Технология консервирования пищевых продуктов. Часть 1 Учебное пособие
В первой части учебного пособия представлена информация по развитию консервирования пищевых продуктов описана характеристика сырья животного происхождения используемого для консервной промышленности представлены методы и способы консервирования. Даны характеристики тары упаковки применяемых в консер...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Учебное пособие |
| 版: | 1 |
| 叢編: | Высшее образование (КрГАУ) |
| 在線閱讀: | https://znanium.ru/catalog/document?id=457813 https://znanium.ru/cover/2169/2169742.jpg |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
