Przejdź do treści

Растительное сырье в инновационных биотехнологиях производства продуктов питания Учебное пособие

Представлены научные основы инновационных технологий в биотехнологии производства пищевой продукции которые рассматриваются в естественнонаучном и технологическом аспектах. Излагается стройное учение о зерне как о живом организме и сырье для переработки в различных отраслях пищевой промышленности и...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Гунькин В.А
Format: Учебное пособие
Dostęp online:https://znanium.ru/catalog/document?id=452595
https://znanium.ru/cover/2171/2171138.jpg
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!