Товароведение и экспертиза кондитерских и вкусовых товаров Учебное пособие
В учебном пособии для подготовки бакалавров направления 38.03.07 «Товароведение» профили 38.03.07.01 «Продуктология и товарный консалтинг в цифровой экономике» 38.03.07.02 «Товарный менеджмент и судебно-товароведческая экспертиза» рассмотрены вопросы применения физико-химических исследований при изу...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Учебное пособие |
| Редакция: | 1 |
| Online-ссылка: | https://znanium.ru/catalog/document?id=465878 https://znanium.ru/cover/2214/2214552.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| ISBN: | 978-5-7972-3258-2 |
|---|