Применение термоэлектрических модулей в пастеризационно-охладительных установках для обработки жидких пищевых продуктов Монография
В монографии представлен анализ процессов и оборудования для тепловой обработки молока. Даны теоретические аспекты энергетического применения термоэлектрических явлений в оборудовании для охлаждения и нагрева пищевых продуктов; приведены результаты экспериментальных исследований и производственных и...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Монография |
| Editie: | 1 |
| Online toegang: | https://znanium.com/catalog/document?id=235743 https://znanium.com/cover/0422/422487.jpg |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|