Дикоросы Камчатки и их использование Практическое пособие
В книге описаны наиболее распространенные пищевые растения региональной флоры приведены сведения по их биохимическому составу и воздействию некоторых органических соединений на организм человека. Даны рецепты блюд включая новые разработки автора. Даны рекомендации по заготовке дикоросов. Описана нац...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Практическое пособие |
| Редакция: | 1 |
| Online-ссылка: | https://znanium.com/catalog/document?id=222724 https://znanium.com/cover/0463/463033.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02043nam0a2200301 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\infra-m\znanium\bibl\463033 | ||
| 003 | https://znanium.com/catalog/document?id=222724 | ||
| 005 | 20190730000000.0 | ||
| 010 | |a 978-5-9610-0073-3 | ||
| 100 | |a 20190730d2014 m y0rusy0150 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 200 | 1 | |a Дикоросы Камчатки и их использование |e Практическое пособие | |
| 205 | |a 1 | ||
| 210 | 1 | |a Петропавловск-Камчатский |c Камчатпресс |d 2007 | |
| 215 | |a 129 с. | ||
| 330 | |a В книге описаны наиболее распространенные пищевые растения региональной флоры приведены сведения по их биохимическому составу и воздействию некоторых органических соединений на организм человека. Даны рецепты блюд включая новые разработки автора. Даны рекомендации по заготовке дикоросов. Описана национальная кухня коренных народов Камчатского края. | ||
| 333 | |a ВО - Бакалавриат | ||
| 606 | |a Биологические науки |x Биофизика, биохимия, физиология и экология растений |2 local | ||
| 608 | |a Практическое пособие |2 local | ||
| 675 | |a 58 |z rus | ||
| 686 | |a 285 |2 rubbk | ||
| 686 | |a 06.03.01 |2 okso | ||
| 686 | |a 06.04.01 |2 okso | ||
| 700 | 1 | |a Сметанин |b А.Н. |g Анатолий Николаевич | |
| 801 | 0 | |a RU |b Общество с ограниченной ответственностью «ЗНАНИУМ» |c 20140331 |2 rusmarc | |
| 856 | 4 | |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=222724 | |
| 856 | 4 | 1 | |a znanium.com |d /cover/0463 |f 463033.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/0463/463033.jpg |