Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей Учебник
В учебнике приводятся классификация продуктов переработки плодов и овощей характеристика ассортимента факторы формирующие качество в процессе производства рассматриваемой группы товаров. Даны сведения о пищевой ценности продуктов переработки плодов и овощей и лечебно-профилактических свойствах прави...
Сохранить в:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Учебник |
| 版: | 3 |
| 在線閱讀: | https://znanium.com/catalog/document?id=276584 https://znanium.com/cover/0512/512009.jpg |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|