Ветеринарно-санитарная экспертиза. Молоко и молочные продукты Учебное пособие
В учебном пособии представлены материалы по пищевой ценности молока и молочных продуктов их качественному составу. Описано значение составных частей молока в технологии производства молочных продуктов влияние различных факторов на молочную продуктивность коров химический состав и свойства молока. Да...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Учебное пособие |
| Edició: | 1 |
| Accés en línia: | https://znanium.com/catalog/document?id=2793 https://znanium.com/cover/0516/516524.jpg |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|