Химия пищи Учебно-методическая литература
Методическое пособие по проведению лабораторных занятий по дисциплинам химия пищи и пищевая химия предназначено для студентов очной формы обучения по специальностям: 080401 - Товароведение и экспертиза товаров; 260301 - Технология мяса и мясных продуктов 260501 - Технология продуктов общественного п...
Сохранить в:
| Формат: | Учебно-методическая литература |
|---|---|
| Редакция: | 1 |
| Online-ссылка: | https://znanium.com/catalog/document?id=195553 https://znanium.com/cover/0516/516707.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02723nam0a2200349 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\infra-m\znanium\bibl\516707 | ||
| 003 | https://znanium.com/catalog/document?id=195553 | ||
| 005 | 20210226000000.0 | ||
| 100 | |a 20210226d2015 m y0rusy0150 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 200 | 1 | |a Химия пищи |e Учебно-методическая литература |f Новосибирский государственный технический университет | |
| 205 | |a 1 | ||
| 210 | 1 | |a Новосибирск |c ФГБОУ ВО Новосибирский государственный аграрный университет |d 2011 | |
| 215 | |a 100 с. | ||
| 330 | |a Методическое пособие по проведению лабораторных занятий по дисциплинам химия пищи и пищевая химия предназначено для студентов очной формы обучения по специальностям: 080401 - Товароведение и экспертиза товаров; 260301 - Технология мяса и мясных продуктов 260501 - Технология продуктов общественного питания. | ||
| 333 | |a ВО - Бакалавриат | ||
| 606 | |a Бизнес. Предпринимательство. Сервис |x Товароведение продовольственных товаров |2 local | ||
| 606 | |a Бизнес. Предпринимательство. Сервис |x Экспертиза качества товаров |2 local | ||
| 606 | |a Промышленность. Энергетика |x Общественное питание |2 local | ||
| 608 | |a Учебно-методическая литература |2 local | ||
| 675 | |a 64 |z rus | ||
| 686 | |a 36 |2 rubbk | ||
| 686 | |a 19.03.02 |2 okso | ||
| 686 | |a 19.03.03 |2 okso | ||
| 686 | |a 19.03.04 |2 okso | ||
| 686 | |a 38.03.07 |2 okso | ||
| 702 | 1 | |a Тюньков |b И.В. |g Игорь Владимирович |p Новосибирский государственный технический университет |r Составитель | |
| 702 | 1 | |a Котлярова |b О.С. |g Ольга Сергеевна |p Новосибирский государственный технический университет |r Составитель | |
| 801 | 0 | |a RU |b Общество с ограниченной ответственностью «ЗНАНИУМ» |c 20150605 |2 rusmarc | |
| 856 | 4 | |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=195553 | |
| 856 | 4 | 1 | |a znanium.com |d /cover/0516 |f 516707.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/0516/516707.jpg |