Научные труды ГНУ СКЗНИИСиВ. Том 4 Материалы конференций
В сборнике научных трудов представлены результаты исследований по производству высококачественной винодельческой продукции. Рассмотрены вопросы сортимента винограда для виноделия условия выращивания и переработки. Представлены инновационные технологии производства столовых ликерных игристых вин беза...
Сохранить в:
| Формат: | Материалы конференций |
|---|---|
| Редакция: | 1 |
| Online-ссылка: | https://znanium.com/catalog/document?id=73523 https://znanium.com/cover/0528/528845.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02428nam0a2200313 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\infra-m\znanium\bibl\528845 | ||
| 003 | https://znanium.com/catalog/document?id=73523 | ||
| 005 | 20191205000000.0 | ||
| 100 | |a 20191205d2015 m y0rusy0150 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 200 | 1 | |a Научные труды ГНУ СКЗНИИСиВ. Том 4 |e Материалы конференций | |
| 205 | |a 1 | ||
| 210 | 1 | |a Краснодар |c ФГБНУ "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия" |d 2013 | |
| 215 | |a 256 с. | ||
| 330 | |a В сборнике научных трудов представлены результаты исследований по производству высококачественной винодельческой продукции. Рассмотрены вопросы сортимента винограда для виноделия условия выращивания и переработки. Представлены инновационные технологии производства столовых ликерных игристых вин безалкогольных винных напитков и коньяков. Большое внимание уделено новациям в области безопасности и качества винодельческой продукции. Рассмотрены особенности производства вин и коньяков географического указания и вин установленного места производства. | ||
| 333 | |a ВО - Магистратура | ||
| 606 | |a Сельское хозяйство |x Виноделие |2 local | ||
| 608 | |a Материалы конференций |2 local | ||
| 675 | |a 634 |z rus | ||
| 675 | |a 664 |z rus | ||
| 686 | |a 36 |2 rubbk | ||
| 686 | |a 42 |2 rubbk | ||
| 686 | |a 19.02.11 |2 okso | ||
| 686 | |a 19.04.02 |2 okso | ||
| 686 | |a 35.04.05 |2 okso | ||
| 801 | 0 | |a RU |b Общество с ограниченной ответственностью «ЗНАНИУМ» |c 20150917 |2 rusmarc | |
| 856 | 4 | |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=73523 | |
| 856 | 4 | 1 | |a znanium.com |d /cover/0528 |f 528845.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/0528/528845.jpg |