Процессы и аппараты пищевых производств Учебное пособие
Рассмотрены гидромеханические механические тепловые и массообменные процессы пищевых производств а также приведены основные уравнения гидравлики. Изложены принципы анализа расчета и пути интенсификации процессов пищевых производств и их аппаратурного оформления. Некоторые формулы часто использующиес...
Shranjeno v:
Glavni avtor: | |
---|---|
Format: | Учебное пособие |
Online dostop: | https://znanium.com/catalog/document?id=17287 https://znanium.com/cover/0546/546590.jpg |
Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|