Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах Учебное пособие
Рассмотрены состояние и тенденции массового питания за рубежом особенности организации материатьно-технической базы ресторанов и баров принципы организации производства кулинарной продукции организация торговых процессов форм и методов обслуживания потребителей в ресторанах а также специатьных форм...
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Formáid: | Учебное пособие |
| Rochtain ar líne: | https://znanium.com/catalog/document?id=174703 https://znanium.com/cover/0546/546634.jpg |
| Clibeanna: |
Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
|