Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) Учебное пособие

Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) Учебное пособие

В сжатом изложении даны темы «Агрегатные состояния вещества» «Основы химической термодинамики» «Растворы». Основное внимание уделено знакомству с химической кинетикой поверхностными явлениями адсорбцией дисперсными системами высокомолекулярными веществами микрогетерогенными системами коллоидными пов...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Горбунцова С. В.
स्वरूप:	Учебное пособие
संस्करण:	1
श्रृंखला:	ПРОФИль
ऑनलाइन पहुंच:	https://znanium.com/catalog/document?id=95874 https://znanium.com/cover/0553/553478.jpg
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Маркетинг в общественном питании Учебник
द्वारा: Григорян Е. С.

Реклама в общественном питании учебное пособие
द्वारा: Мысаков Д. С.
प्रकाशित: (2022)

Системы расчетов в общественном питании
द्वारा: Гращенков Д. В.
प्रकाशित: (2023)

Индустриальное производство в общественном питании Учебное пособие
द्वारा: Главчева С.И

Эффективность продаж в общественном питании учебное пособие
द्वारा: Крохалев В. А.
प्रकाशित: (2022)

Инновационное сырье в общественном питании учебное пособие
द्वारा: Макарова, Н. В.

Высокотехнологичные производства в общественном питании учебное пособие
द्वारा: Камоза Т. Л.
प्रकाशित: (2018)

Управление персоналом в общественном питании учебное пособие
द्वारा: Кустова, И. А.

Высокотехнологичные производства в общественном питании учебное пособие

Высокотехнологичные производства в общественном питании Учебное пособие
द्वारा: Камоза Т.Л

Торговые вычисления в общественном питании учебное пособие
द्वारा: Садовская, Л. А.

Физическая и коллоидная химия
द्वारा: Гамеева О. С.
प्रकाशित: (2021)

Микробиология и эпидемиология в общественном питании Учебник
द्वारा: Дерюшева О.В

Физическая и коллоидная химия
द्वारा: Нигматуллин Н. Г.
प्रकाशित: (2022)

Физическая и коллоидная химия
द्वारा: Кумыков Р. М.
प्रकाशित: (2022)

Физическая и коллоидная химия
द्वारा: Якупов Т. Р.
प्रकाशित: (2021)

Физическая и коллоидная химия
द्वारा: Якупов Т. Р.
प्रकाशित: (2021)

Физическая и коллоидная химия
द्वारा: Клопов М. И.
प्रकाशित: (2021)

Физическая и коллоидная химия
द्वारा: Клопов М. И.
प्रकाशित: (2021)

Физическая и коллоидная химия
द्वारा: Нигматуллин Н. Г.
प्रकाशित: (2022)

Физическая и коллоидная химия
द्वारा: Бондарева Л. П.
प्रकाशित: (2019)

Физическая и коллоидная химия
द्वारा: Кумыков Р. М.
प्रकाशित: (2022)

Физическая и коллоидная химия
द्वारा: Маринкина Г. А.
प्रकाशित: (2009)

Физическая и коллоидная химия
द्वारा: Якушева Г. И.
प्रकाशित: (2022)

Физическая и коллоидная химия учебное пособие
द्वारा: Гамеева О. С.
प्रकाशित: (2020)

Физическая и коллоидная химия учебное пособие
द्वारा: Родин, В. В.

Физическая и коллоидная химия Учебное пособие
द्वारा: Родин В. В.

Стратегическое бизнес-планирование в общественном питании учебное пособие
द्वारा: Ангелина И. А.
प्रकाशित: (2020)

Физическая и коллоидная химия учебное пособие
द्वारा: Демина О. В.
प्रकाशित: (2018)

Физическая и коллоидная химия Учебное пособие
द्वारा: Демина О.В

Физическая и коллоидная химия практикум
द्वारा: Маринкина, Г. А.

Химия физическая и коллоидная практикум

Физическая и коллоидная химия учебник
द्वारा: Беляев А.П

Физическая и коллоидная химия учебник
द्वारा: Беляев А.П

Физическая и коллоидная химия учебник
द्वारा: Беляев А.П

Физическая и коллоидная химия учебное пособие
द्वारा: Беляев А.П

Физическая и коллоидная химия Учебное пособие
द्वारा: Маринкина Г. А.

Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании Учебное пособие
द्वारा: Бабаев Ю.А

Охрана труда в общественном питании и торговле Учебное пособие
द्वारा: Гайворонский К.Я

Особенности учета в торговле и общественном питании Учебное пособие
द्वारा: Качан Н.А