Технология мяса и мясопродуктов с основами животноводства и экспертизы качества: учебное пособие в 5 частях. Часть V. Тестовые материалы Учебное пособие

Технология мяса и мясопродуктов с основами животноводства и экспертизы качества: учебное пособие в 5 частях. Часть V. Тестовые материалы

В учебном пособии рассмотрены основные принципы технологии мяса и мясопродуктов процессы связанные с производством мяса улучшением его качества на этапах формирования мясной продуктивности животных получения и переработки а также процессы происходящие в мясе и мясопродуктах под воздействием технолог...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Ли Г.Т
Format:	Учебное пособие
Udgivelse:	3
Online adgang:	https://znanium.com/catalog/document?id=201208 https://znanium.com/cover/0720/720403.jpg
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Технология хранения мяса и мясопродуктов Учебное пособие
af: Курчаева Е. Е.
Udgivet: (2016)

Биотехнология мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов
af: Мишанин Ю. Ф.
Udgivet: (2024)

Биотехнология мяса и мясопродуктов учебное пособие для спо
af: Мишанин Ю. Ф.
Udgivet: (2024)

Микробиологическая безопасность мяса и мясопродуктов учебное пособие
af: Мерчина С. В.
Udgivet: (2021)

Микробиологическая безопасность мяса и мясопродуктов учебное пособие
af: Мерчина, С. В.

Современные методы анализа мяса и мясопродуктов учебное пособие
af: Юнусов Э. Ш.
Udgivet: (2013)

Современные методы анализа мяса и мясопродуктов учебное пособие

Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
af: Позняковский, В. М.

Технохимический контроль и управление качеством мяса и мясопродуктов учебное пособие

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов при инфекционных болезнях
Udgivet: (2020)

Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясопродуктов учебное пособие
af: Зубаирова Л. А.
Udgivet: (2021)

Пищевые добавки и улучшители в технологии мяса и мясопродуктов учебное пособие

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов учебное пособие для самостоятельной работы и лабораторных занятий обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 (111900) ветеринарно-санитарная экспертиза
af: Сайтханов Э. О.
Udgivet: (2015)

Методы исследования состава и свойств мяса и мясопродуктов учебно-методическое пособие для лабораторных занятий и самостоятельной работы студентов
af: Яшкин А. И.
Udgivet: (2019)

Технология производства продукции животноводства с основами биотехнологии
af: Бабайлова Г. П.
Udgivet: (2022)

Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов
af: Урбан В. Г.
Udgivet: (2023)

Лабораторный практикум «Хранение мяса и мясопродуктов» к дисциплине «Основы хранения мясных продуктов» учебно-практическое пособие
af: Гомбожапова Н. И.
Udgivet: (2016)

Технология переработки и хранения продукции животноводства. Микробиология и перераработка мяса учебное пособие
af: Мурашев С. В.
Udgivet: (2023)

Контроль качества продуктов животноводства лабораторный практикум
af: Мусаев Ф. А.
Udgivet: (2012)

Технология производства мясопродуктов практикум для лабораторных занятий по технологии производства мясопродуктов для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 – технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
af: Гаврюшина И. В.
Udgivet: (2016)

Производство продукции животноводства: тестовые задания
af: Удалова Т. А.
Udgivet: (2015)

Технология мясопродуктов методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов заочной формы обучения по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Проект строительства колбасного цеха мощностью 5,9 тонн мясопродуктов в смену
af: Шоймардонов, Д. А.
Udgivet: (2020)

Проект строительства колбасного цеха мощностью 10,5 тонн мясопродуктов в смену
af: Расулов, М. И.
Udgivet: (2019)

Проект строительства колбасного цеха мощностью 7,5 тонн мясопродуктов в смену
af: Лян, М. С.
Udgivet: (2020)

Проект строительства колбасного цеха мощностью 5,8 тонн мясопродуктов в смену
af: Попов, А. В.
Udgivet: (2019)

Оценка и контроль качества продукции животноводства учебник для спо
af: Асминкина, Т. Н.

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продукции животноводства учебное пособие
af: Бабина, М. П.

Технология мяса и мясопродуктов
af: Соколов А. А., и др.

Технология мяса и мясопродуктов
af: Грицай Н. П., и др.

Технология мяса и мясопродуктов
af: Янушкин Н. П., и др.

Технология мяса и мясопродуктов
af: Алехина Л. Т., и др.

Технология мяса и мясопродуктов
af: Большаков А. С., и др.

Учебное пособие по дисциплине: Утилизация отходов продуктов животноводства
af: Амелина В. А.
Udgivet: (2014)

Оценка качества товаров и основы экспертизы учебное пособие для спо
af: Минько, Э. В.

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства учебное пособие
af: Боровков М. Ф.
Udgivet: (2023)

Технология переработки мяса учебно-методическое пособие
af: Кокоева А. Т.
Udgivet: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум
af: Пронин В. В.
Udgivet: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства учебник для вузов
af: Боровков М. Ф.
Udgivet: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства учебник для вузов
af: Боровков М. Ф.
Udgivet: (2023)