Теоретическое обоснование и практические аспекты использования пищевых волокон в технологиях молокосодержащих продуктов диетического профилактического питания Диссертации и авторефераты
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Диссертации и авторефераты |
| Редакция: | 1 |
| Online-ссылка: | https://znanium.com/catalog/document?id=302062 https://znanium.com/cover/0906/906417.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02040nam0a2200289 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\infra-m\znanium\bibl\906417 | ||
| 003 | https://znanium.com/catalog/document?id=302062 | ||
| 005 | 20190327000000.0 | ||
| 010 | |a 978-5-16-105793-3 |b электр. издание | ||
| 100 | |a 20190327d2017 m y0rusy0150 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 200 | 1 | |a Теоретическое обоснование и практические аспекты использования пищевых волокон в технологиях молокосодержащих продуктов диетического профилактического питания |e Диссертации и авторефераты |f Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова | |
| 205 | |a 1 | ||
| 210 | 1 | |a Москва |c ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" |d 2017 | |
| 215 | |a 320 с. | ||
| 333 | |a ВО - Магистратура | ||
| 606 | |a Промышленность. Энергетика |x Пищевая и микробиологическая промышленность |2 local | ||
| 608 | |a Диссертации и авторефераты |2 local | ||
| 675 | |a 641 |z rus | ||
| 686 | |a 36 |2 rubbk | ||
| 686 | |a 19.00.00 |2 okso | ||
| 686 | |a 19.03.01 |2 okso | ||
| 700 | 1 | |a Неповинных |b Н.В. |g Наталия Владимировна |p Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова | |
| 801 | 0 | |a RU |b Общество с ограниченной ответственностью «ЗНАНИУМ» |c 20170505 |2 rusmarc | |
| 856 | 4 | |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=302062 | |
| 856 | 4 | 1 | |a znanium.com |d /cover/0906 |f 906417.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/0906/906417.jpg |