Основы биохимии Учебник
В учебном пособии изложены основные сведения о строении свойствах и биологических функциях белков нуклеиновых кислот углеводов липидов витаминов. Рассмотрены важнейшие пути превращения веществ и энергии в живом организме. Приведены сведения об использовании биохимических процессов в пищевой промышле...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Учебник |
| Редакция: | 1 |
| Серии: | Высшее образование: Бакалавриат |
| Online-ссылка: | https://znanium.com/catalog/document?id=329662 https://znanium.com/cover/0982/982131.jpg |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 03588nam0a2200517 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\infra-m\znanium\bibl\982131 | ||
| 003 | https://znanium.com/catalog/document?id=329662 | ||
| 005 | 20250612000000.0 | ||
| 010 | |a 978-5-16-005295-3 | ||
| 010 | |a 978-5-16-101468-4 |b электр. издание | ||
| 100 | |a 20250612d2018 m y0rusy0150 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 200 | 1 | |a Основы биохимии |e Учебник |f Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ) | |
| 205 | |a 1 | ||
| 210 | 1 | |a Москва |c ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" |d 2019 | |
| 215 | |a 400 с. | ||
| 225 | 1 | |a Высшее образование: Бакалавриат | |
| 330 | |a В учебном пособии изложены основные сведения о строении свойствах и биологических функциях белков нуклеиновых кислот углеводов липидов витаминов. Рассмотрены важнейшие пути превращения веществ и энергии в живом организме. Приведены сведения об использовании биохимических процессов в пищевой промышленности. Для студентов вузов обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 «Биотехнология» 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» а также студентов обучающихся по другим направлениям подготовки и аспирантов. | ||
| 333 | |a ВО - Бакалавриат | ||
| 606 | |a Биологические науки |x Молекулярная биология. Общая морфология, биофизика, биохимия, физиология |2 local | ||
| 608 | |a Учебник |2 local | ||
| 675 | |a 577.1(075.8) |z rus | ||
| 686 | |a 28.072я73 |2 rubbk | ||
| 686 | |a 04.03.01 |2 okso | ||
| 686 | |a 06.03.01 |2 okso | ||
| 686 | |a 19.03.01 |2 okso | ||
| 686 | |a 19.03.02 |2 okso | ||
| 686 | |a 19.03.03 |2 okso | ||
| 686 | |a 19.03.04 |2 okso | ||
| 686 | |a 19.04.01 |2 okso | ||
| 686 | |a 19.04.02 |2 okso | ||
| 686 | |a 19.04.03 |2 okso | ||
| 686 | |a 19.04.04 |2 okso | ||
| 686 | |a 29.03.01 |2 okso | ||
| 686 | |a 29.03.05 |2 okso | ||
| 686 | |a 29.04.01 |2 okso | ||
| 686 | |a 29.04.05 |2 okso | ||
| 686 | |a 44.03.01 |2 okso | ||
| 686 | |a 44.03.05 |2 okso | ||
| 700 | 1 | |a Ауэрман |b Т. Л. |g Татьяна Львовна |p Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ) | |
| 701 | 1 | |a Генералова |b Т. Г. |g Татьяна Георгиевна |p Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ) | |
| 701 | 1 | |a Суслянок |b Г. М. |g Георгий Михайлович |p Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ) | |
| 801 | 0 | |a RU |b Общество с ограниченной ответственностью «ЗНАНИУМ» |c 20180605 |2 rusmarc | |
| 856 | 4 | |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=329662 | |
| 856 | 4 | 1 | |a znanium.com |d /cover/0982 |f 982131.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/0982/982131.jpg |