Основы рационального питания учебное пособие
В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро- и микроэлементов; рассматриваются научные теории и концепции питания. Д...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Темы: | |
| Online-ссылка: | https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=273466 https://doi.org/10.23681/273466 |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02728nam a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BIBLIOCLUB\0000273466 | ||
| 005 | 20250903113720.0 | ||
| 010 | |a 978-5-4475-2501-9 | ||
| 100 | |a 20250623j2014 e u0rusy0189 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a y j|||000yy | ||
| 200 | 1 | |a Основы рационального питания |e учебное пособие |f Р. С. Омаров, О. В. Сычева | |
| 210 | |a Москва, Берлин |c Директ-Медиа |d 2014 | ||
| 215 | |a 78 с. |c ил. | ||
| 320 | |a Библиогр. в кн | ||
| 330 | |a В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро- и микроэлементов; рассматриваются научные теории и концепции питания. Дана характеристика основных диет в лечебном питании.Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки: 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения», 260800.62 – «Технология продукции и организация общественного питания» и 110900.62 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». | ||
| 337 | |a Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация |u https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=273466 | ||
| 371 | |a 02.09.2065 | ||
| 610 | 1 | |a Учебник для высшей школы | |
| 675 | |a 613.22(075.8) |z rus | ||
| 686 | |a 51.28я73 |v LBC/PL |2 rubbk | ||
| 700 | 1 | |a Омаров |b Р. С. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Сычева |b О. В. | |
| 801 | 0 | |a RU |b Директ-Медиа |c 20250903 | |
| 801 | 1 | |a RU |b Директ-Медиа |c 20250903 | |
| 856 | 4 | |u https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=273466 |a Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация | |
| 856 | 4 | |u https://doi.org/10.23681/273466 | |
| 900 | |a https://img.biblioclub.ru/sm_cover/3863c11e2cd54ece0b2c1eaa327aebfas6syppruwz/cover.jpg | ||