Технология хранения, переработки и стандартизация животноводческой продукции учебник
В учебнике с учетом передового отечественного и зарубежного опыта в области технологии хранения, переработки и стандартизации животноводческой продукции изложены сведения о сырье и продуктах переработки, условиях приемки скота, птицы и кроликов, их первичной переработки, производстве колбасных и сол...
Zapisane w:
| Format: | Книга |
|---|---|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=446726 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|