Технология хранения, переработки и стандартизация животноводческой продукции учебник
В учебнике с учетом передового отечественного и зарубежного опыта в области технологии хранения, переработки и стандартизации животноводческой продукции изложены сведения о сырье и продуктах переработки, условиях приемки скота, птицы и кроликов, их первичной переработки, производстве колбасных и сол...
Збережено в:
| Формат: | Книга |
|---|---|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=446726 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|