Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания учебное пособие
В учебном пособии изложены цели и задачи гигиены и санитарии питания, приведен краткий обзор истории их развития, рассмотрены современные вопросы санитарно-эпидемиологического надзора. Показана роль микроорганизмов в возникновении заболеваний, вызываемых патогенными и условно-патогенными видами. Рас...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Книга |
| Konular: | |
| Online Erişim: | https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=446813 |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|