Торговое оборудование предприятий общественного питания учебное пособие
Приведены сведения о торговом оборудовании, применяемом в технологических процессах на предприятиях торговли и общественного питания. Дана классификация оборудования и выполняемых ими процессов. Рассмотрены основные узлы и элементы торгового оборудования, принципы работы, особенности эксплуатации, г...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Книга |
| Reeks: | Учебное пособие |
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=446848 |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|