Инновационные и экспресс-методы микробиологической оценки безопасности сырья и пищевой продукции: теория и практика учебное пособие
В учебном пособии изложены теоретические основы современных высокоточных микробиологических исследований пищевого сырья и готовых пищевых продуктов в соответствии со стандартами ЕАЭС, а также раскрыты особенности и целевое назначение экспресс-методов с использованием дип-слайдов, АТФ-люминометров. П...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Серии: | Учебное пособие |
| Темы: | |
| Online-ссылка: | https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=560913 |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|