Léim chuig an ábhar

Химия вкуса, цвета и аромата пищевых продуктов учебное пособие

В учебном пособии рассмотрены основные причины, объясняющие вкус, цвет, запах пищевых продуктов, и изменения этих параметров при технологической обработке и хранении. Отдельное внимание уделено органолептической оценке пищевых продуктов и работе дегустационных комиссий.Учебное пособие предназначено...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Баженова И. А. (070)
Formáid: Книга
Sraith:Учебное пособие
Ábhair:
Rochtain ar líne:https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=573988
Clibeanna: Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_9tvtaqhmsrfrvocs68upqunom6