Растительные масла: современные технологии, идентификация, оперативная диагностика монография
В монографии рассмотрены современные технологии производства растительных масел и их влияние на качество и пищевую ценность, а также вопросы идентификации и оперативной диагностики растительного масла в процессе производства. Особое внимание уделено новым видам растительных масел: из пищевых отходов...
Сохранить в:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Книга |
| Online adgang: | https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=598745 |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|