Научные основы биотехнологии продуктов питания животного происхождения учебное пособие
В учебном пособии раскрыты научные основы получения продуктов животного происхождения методами биотехнологии.Описаны биотехнологические способы производства продуктов питания животного происхождения, традиционные биотехнологические процессы, используемые в пищевой промышленности, а также использован...
Guardado en:
| Formato: | Книга |
|---|---|
| Colección: | Учебное пособие |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=699102 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|