Научные основы биотехнологии продуктов питания животного происхождения учебное пособие
В учебном пособии раскрыты научные основы получения продуктов животного происхождения методами биотехнологии.Описаны биотехнологические способы производства продуктов питания животного происхождения, традиционные биотехнологические процессы, используемые в пищевой промышленности, а также использован...
Spremljeno u:
| Format: | Книга |
|---|---|
| Serija: | Учебное пособие |
| Teme: | |
| Online pristup: | https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=699102 |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|