Научные основы биотехнологии продуктов питания животного происхождения учебное пособие
В учебном пособии раскрыты научные основы получения продуктов животного происхождения методами биотехнологии.Описаны биотехнологические способы производства продуктов питания животного происхождения, традиционные биотехнологические процессы, используемые в пищевой промышленности, а также использован...
Zapisane w:
| Format: | Книга |
|---|---|
| Seria: | Учебное пособие |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=699102 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|