Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания учебное пособие

Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания учебное пособие

Учебное пособие является дополнением к теоретическому курсу «Товароведение и экспертиза товаров». В книге изложены материалы, необходимые для выполнения лабораторных работ студентами вузов. Руководство составлено в соответствии с государственным образовательным стандартом, на основе примерной учебно...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Fformat:	Книга
Rhifyn:	2-е изд., стер.
Pynciau:	Учебник для высшей школы
Mynediad Ar-lein:	https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=720397
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания учебное пособие

Современные методы идентификации, определения подлинности и оценки качества продуктов питания учебное пособие
gan: Вытовтов А. А.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие
gan: Роева Н. Н.

Научные основы биотехнологии продуктов питания животного происхождения учебное пособие

Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов практическое пособие
gan: Сычева О. В.

Законодательство в сфере производства функциональных продуктов и разработка нормативно-технических документов на новые виды продуктов питания учебное пособие
gan: Мячикова Н. И.

Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания учебное пособие

Современные методы идентификации, определения подлинности и в питания учебное пособие
gan: Вытовтов А. А.

Физиология питания учебное пособие
gan: Молчанова Е. Н.

Санитария и гигиена питания на предприятиях общественного питания учебное пособие
gan: Зурабина Е. И.

Основы рационального питания учебное пособие
gan: Омаров Р. С.

Санитария и гигиена питания учебное пособие
gan: Степанова И. В.

Фальсификация пищевых продуктов учебное пособие
gan: Мирзоев А. М.

Технология продукции общественного питания учебное пособие

Проектирование предприятий общественного питания учебное пособие

Микробиология продуктов животного происхождения учебное пособие
gan: Красникова Л. В.

Технологии таможенного контроля: практикум учебное пособие
gan: Попова Л. И.

Торговое оборудование предприятий общественного питания учебное пособие
gan: Могильный М. П.

Нанотехнологии и высокотехнологичные производства пищевых продуктов учебное пособие
gan: Пилипенко Т. В.

Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов учебное пособие
gan: Сычева О. В.

Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов учебное пособие
gan: Нилова Л. П.

Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов учебное пособие
gan: Нилова Л. П.

Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания учебное пособие
gan: Дунец Е. Г.

Охрана труда на предприятиях общественного питания учебное пособие
gan: Андреева Т. В.

Управление качеством на предприятии общественного питания учебное пособие
gan: Чернова Е. В.

Инновации в технологии продукции индустрии питания учебное пособие
gan: Куткина М. Н.

Химия вкуса, цвета и аромата пищевых продуктов учебное пособие
gan: Баженова И. А.

Товароведение и экспертиза пищевых продуктов функционального назначения учебное пособие
gan: Нилова Л. П.

Классические микробиологические методы исследования в оценке безопасности сырья и пищевой продукции учебное пособие
gan: Белокурова Е. С.

Организация таможенного контроля товаров и транспортных средств учебное пособие
gan: Костин А. А.

Организация таможенного контроля товаров и транспортных средств учебное пособие
gan: Попова Л. И.

Организация производства на предприятиях общественного питания учебник

Микробиология молока и молочных продуктов: лабораторный практикум практикум
gan: Красникова Л. В.

Профессионально важные качества судоводителя и их формирование учебное пособие
gan: Козик С. В.

Технология продукции общественного питания: учебник для бакалавров направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» учебник

Стандартизация, метрология и подготовка соответствия на предприятиях общественного питания учебное пособие
gan: Андреева Т. В.

Научно-практические аспекты производства продукции индустрии питания учебник

Инновационные и экспресс-методы микробиологической оценки безопасности сырья и пищевой продукции: теория и практика учебное пособие
gan: Жилинская Н. Т.

Товароведение и экспертиза качества мясных и рыбных товаров учебное пособие
gan: Асфондьярова И. В.

Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП учебное пособие
gan: Симонова О. И.