Справочник технолога молочного производства
В книге подробно освещены требования, предъявляемые к сливкам как к сырью для производства масла, изложены физико-химические процессы маслообразования при выработке сливочного масла различными методами....
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | पुस्तक |
| प्रकाशित: |
НБ СевКавГТУ
|
| विषय: | |
| टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|