Молочное дело
Изложены вопросы получения доброкачественного молока, его охлаждения, хранения, транспортировки, технологии кисломолочных продуктов, масла, сыра.
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| منشور في: |
НБ СевКавГТУ
|
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|