Молочное дело
Изложены вопросы получения доброкачественного молока, его охлаждения, хранения, транспортировки, технологии кисломолочных продуктов, масла, сыра.
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Veröffentlicht: |
НБ СевКавГТУ
|
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|