Молочное дело
Изложены вопросы получения доброкачественного молока, его охлаждения, хранения, транспортировки, технологии кисломолочных продуктов, масла, сыра.
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Հրապարակվել է: |
НБ СевКавГТУ
|
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|