Молочное дело
Изложены вопросы получения доброкачественного молока, его охлаждения, хранения, транспортировки, технологии кисломолочных продуктов, масла, сыра.
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
НБ СевКавГТУ
|
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
|