:: Научная библиотека СКФУ

書誌詳細
主要な著者:	Храмцов А. Г., Нестеренко П. Г.
フォーマット:	図書
出版事項:	НБ СевКавГТУ
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Феномен молочной сыворотки
著者:: Храмцов А. Г.

Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки
著者:: Храмцов А. Г., 等

Безотходная технология в молочной промышленности
著者:: Храмцов А. Г., 等

Биотехнология синбиотических кормовых добавок из молочной сыворотки
著者:: Панова Н. М., 等

Переработка и использование молочной сыворотки
著者:: Храмцов А. Г., 等

Справочник мастера по промышленной переработке молочной сыворотки
著者:: Храмцов А. Г., 等

Проект цеха по производству продуктов из молочной сыворотки
著者:: Золотухина, В. С.
出版事項: (2022)

Биотехнологические основы получения и применения природных бавна на основе универсального сельскохозяйственного сырья животного происхождения-молочной сыворотки
著者:: Храмцов, А. Г.
出版事項: (2018)

Полное и рациональное использование молочной сыворотки на принципах безотходной технологии
著者:: Храмцов А. Г., 等

Биотехнология переработки молочной сыворотки
著者:: Залашко М. В.

Технология сыра и продуктов переработки сыворотки
著者:: Соколова З. С., 等

Экономическая эффективность промышленной переработки молочной сыворотки
著者:: Данченков М. Б., 等

Экспертиза вторичного молочного сырья и получаемых из него продуктов
著者:: Храмцов А. Г.

Инновационные технологии промышленной переработки молочной сыворотки на кормовые добавки для сельскохозяйственных животных и птицы
著者:: Панова Н. М., 等

Технология кормовых добавок нового поколения из вторичного молочного сырья
著者:: Храмцов А. Г.

Безотходная переработка молочного сырья
著者:: Храмцов А. Г., 等

Разработка низкотемпературной технологии сухого пермеата молочной сыворотки
著者:: Хоха, Д. С.
出版事項: (2021)

Разработка функционального напитка на основе молочной сыворотки
著者:: Мальцева, К. Д.
出版事項: (2021)

Разработка технологии мороженого с использованием гидролизованной молочной сыворотки
著者:: Алараши, К. А.
出版事項: (2018)

Разработка технологии напитков на основе молочной сыворотки функционального назначения
著者:: Афанасьева, А. А.
出版事項: (2018)

Разработка технологии десерта функционального назначения на основе молочной сыворотки
著者:: Копылова, Е. Н.
出版事項: (2018)

Общая технология отрасли
著者:: Храмцов А. Г.

Научное и практическое обоснование модификации белкового кластера молочной сыворотки для реализации в технологии продуктов питания
著者:: Станиславская, Е. Б.
出版事項: (2019)

Проект цеха по производству бактериальных препаратов на основе молочной сыворотки
著者:: Даурова, А. В.
出版事項: (2021)

Проект минизавода по производству творожных изделий с переработкой молочной сыворотки
著者:: Степанова, Ю. А.
出版事項: (2021)

Антиоксидантная активность гидролизатов белков молочной сыворотки в процессе воздействия ферментов
著者:: Будкевич, Р. О., 等
出版事項: (2018)

Производство продуктов детского питания на молочной основе
著者:: Шаманова Г. П.

Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки Монография
著者:: Неповинных Н.В

Использование минерализатов молочной сыворотки и коллоидного серебра для получения моюще-дезинфицирующих средств
著者:: Блинова, А. А.
出版事項: (2019)

Технология молока и молочных продуктов
著者:: Крусь Г. Н., 等

Холодильная технология продуктов в мясной и молочной промышленности
著者:: Ильясов В. С., 等

Разработка технологии десерта на основе молочной сыворотки с применением структурообразователей растительного происхождения
著者:: Татаров, М. А.
出版事項: (2019)

Разработка физико-химических и биотехнологических способов модификации белково-углеводного комплекса молочной сыворотки для реализации в производстве продуктов питания
著者:: Богданова, Е. В.
出版事項: (2021)

Совершенствование процесса восстановления молочной сыворотки и производство молочных десертов на ее основе
著者:: Костенко, К. В.
出版事項: (2019)

Разработка биотехнологии напитка на основе молочной сыворотки с использованием бактерий рода Zoogloea
著者:: Крячок, З. Ю.
出版事項: (2020)

Разработка биотехнологии напитка на основе молочной сыворотки с использованием экстрактов растительного сырья
著者:: Невзорова, В. Н.
出版事項: (2020)

Проект цеха по производству сычужных сыров с организацией участка по переработке молочной сыворотки
著者:: Мороз, А. В.
出版事項: (2018)

Разработка процесса и технологии производства ретентата молочной сыворотки в условиях крестьянского/фермерского хозяйства
著者:: Дрофа, Е. А.
出版事項: (2020)

Производство молочных продуктов
著者:: Оноприйко А. В., 等

Технология продуктов из молочной сыворотки

類似資料