:: Научная библиотека СКФУ

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Храмцов А. Г., Нестеренко П. Г.
Médium:	Kniha
Vydáno:	НБ СевКавГТУ
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Феномен молочной сыворотки
Autor: Храмцов А. Г.

Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки
Autor: Храмцов А. Г., a další

Безотходная технология в молочной промышленности
Autor: Храмцов А. Г., a další

Биотехнология синбиотических кормовых добавок из молочной сыворотки
Autor: Панова Н. М., a další

Переработка и использование молочной сыворотки
Autor: Храмцов А. Г., a další

Справочник мастера по промышленной переработке молочной сыворотки
Autor: Храмцов А. Г., a další

Проект цеха по производству продуктов из молочной сыворотки
Autor: Золотухина, В. С.
Vydáno: (2022)

Биотехнологические основы получения и применения природных бавна на основе универсального сельскохозяйственного сырья животного происхождения-молочной сыворотки
Autor: Храмцов, А. Г.
Vydáno: (2018)

Полное и рациональное использование молочной сыворотки на принципах безотходной технологии
Autor: Храмцов А. Г., a další

Биотехнология переработки молочной сыворотки
Autor: Залашко М. В.

Технология сыра и продуктов переработки сыворотки
Autor: Соколова З. С., a další

Экономическая эффективность промышленной переработки молочной сыворотки
Autor: Данченков М. Б., a další

Экспертиза вторичного молочного сырья и получаемых из него продуктов
Autor: Храмцов А. Г.

Инновационные технологии промышленной переработки молочной сыворотки на кормовые добавки для сельскохозяйственных животных и птицы
Autor: Панова Н. М., a další

Технология кормовых добавок нового поколения из вторичного молочного сырья
Autor: Храмцов А. Г.

Безотходная переработка молочного сырья
Autor: Храмцов А. Г., a další

Разработка низкотемпературной технологии сухого пермеата молочной сыворотки
Autor: Хоха, Д. С.
Vydáno: (2021)

Разработка функционального напитка на основе молочной сыворотки
Autor: Мальцева, К. Д.
Vydáno: (2021)

Разработка технологии мороженого с использованием гидролизованной молочной сыворотки
Autor: Алараши, К. А.
Vydáno: (2018)

Разработка технологии напитков на основе молочной сыворотки функционального назначения
Autor: Афанасьева, А. А.
Vydáno: (2018)

Разработка технологии десерта функционального назначения на основе молочной сыворотки
Autor: Копылова, Е. Н.
Vydáno: (2018)

Общая технология отрасли
Autor: Храмцов А. Г.

Научное и практическое обоснование модификации белкового кластера молочной сыворотки для реализации в технологии продуктов питания
Autor: Станиславская, Е. Б.
Vydáno: (2019)

Проект цеха по производству бактериальных препаратов на основе молочной сыворотки
Autor: Даурова, А. В.
Vydáno: (2021)

Проект минизавода по производству творожных изделий с переработкой молочной сыворотки
Autor: Степанова, Ю. А.
Vydáno: (2021)

Антиоксидантная активность гидролизатов белков молочной сыворотки в процессе воздействия ферментов
Autor: Будкевич, Р. О., a další
Vydáno: (2018)

Производство продуктов детского питания на молочной основе
Autor: Шаманова Г. П.

Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки Монография
Autor: Неповинных Н.В

Использование минерализатов молочной сыворотки и коллоидного серебра для получения моюще-дезинфицирующих средств
Autor: Блинова, А. А.
Vydáno: (2019)

Технология молока и молочных продуктов
Autor: Крусь Г. Н., a další

Холодильная технология продуктов в мясной и молочной промышленности
Autor: Ильясов В. С., a další

Разработка технологии десерта на основе молочной сыворотки с применением структурообразователей растительного происхождения
Autor: Татаров, М. А.
Vydáno: (2019)

Разработка физико-химических и биотехнологических способов модификации белково-углеводного комплекса молочной сыворотки для реализации в производстве продуктов питания
Autor: Богданова, Е. В.
Vydáno: (2021)

Совершенствование процесса восстановления молочной сыворотки и производство молочных десертов на ее основе
Autor: Костенко, К. В.
Vydáno: (2019)

Разработка биотехнологии напитка на основе молочной сыворотки с использованием бактерий рода Zoogloea
Autor: Крячок, З. Ю.
Vydáno: (2020)

Разработка биотехнологии напитка на основе молочной сыворотки с использованием экстрактов растительного сырья
Autor: Невзорова, В. Н.
Vydáno: (2020)

Проект цеха по производству сычужных сыров с организацией участка по переработке молочной сыворотки
Autor: Мороз, А. В.
Vydáno: (2018)

Разработка процесса и технологии производства ретентата молочной сыворотки в условиях крестьянского/фермерского хозяйства
Autor: Дрофа, Е. А.
Vydáno: (2020)

Производство молочных продуктов
Autor: Оноприйко А. В., a další

Технология продуктов из молочной сыворотки

Podobné jednotky