:: Научная библиотека СКФУ

Bibliografiske detaljer
Главные авторы:	Храмцов А. Г., Нестеренко П. Г.
Format:	Bog
Udgivet:	НБ СевКавГТУ
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Феномен молочной сыворотки
af: Храмцов А. Г.

Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки
af: Храмцов А. Г., и др.

Безотходная технология в молочной промышленности
af: Храмцов А. Г., и др.

Биотехнология синбиотических кормовых добавок из молочной сыворотки
af: Панова Н. М., и др.

Переработка и использование молочной сыворотки
af: Храмцов А. Г., и др.

Справочник мастера по промышленной переработке молочной сыворотки
af: Храмцов А. Г., и др.

Проект цеха по производству продуктов из молочной сыворотки
af: Золотухина, В. С.
Udgivet: (2022)

Биотехнологические основы получения и применения природных бавна на основе универсального сельскохозяйственного сырья животного происхождения-молочной сыворотки
af: Храмцов, А. Г.
Udgivet: (2018)

Полное и рациональное использование молочной сыворотки на принципах безотходной технологии
af: Храмцов А. Г., и др.

Биотехнология переработки молочной сыворотки
af: Залашко М. В.

Технология сыра и продуктов переработки сыворотки
af: Соколова З. С., и др.

Экономическая эффективность промышленной переработки молочной сыворотки
af: Данченков М. Б., и др.

Экспертиза вторичного молочного сырья и получаемых из него продуктов
af: Храмцов А. Г.

Инновационные технологии промышленной переработки молочной сыворотки на кормовые добавки для сельскохозяйственных животных и птицы
af: Панова Н. М., и др.

Технология кормовых добавок нового поколения из вторичного молочного сырья
af: Храмцов А. Г.

Безотходная переработка молочного сырья
af: Храмцов А. Г., и др.

Разработка низкотемпературной технологии сухого пермеата молочной сыворотки
af: Хоха, Д. С.
Udgivet: (2021)

Разработка функционального напитка на основе молочной сыворотки
af: Мальцева, К. Д.
Udgivet: (2021)

Разработка технологии мороженого с использованием гидролизованной молочной сыворотки
af: Алараши, К. А.
Udgivet: (2018)

Разработка технологии напитков на основе молочной сыворотки функционального назначения
af: Афанасьева, А. А.
Udgivet: (2018)

Разработка технологии десерта функционального назначения на основе молочной сыворотки
af: Копылова, Е. Н.
Udgivet: (2018)

Общая технология отрасли
af: Храмцов А. Г.

Научное и практическое обоснование модификации белкового кластера молочной сыворотки для реализации в технологии продуктов питания
af: Станиславская, Е. Б.
Udgivet: (2019)

Проект цеха по производству бактериальных препаратов на основе молочной сыворотки
af: Даурова, А. В.
Udgivet: (2021)

Проект минизавода по производству творожных изделий с переработкой молочной сыворотки
af: Степанова, Ю. А.
Udgivet: (2021)

Антиоксидантная активность гидролизатов белков молочной сыворотки в процессе воздействия ферментов
af: Будкевич, Р. О., и др.
Udgivet: (2018)

Производство продуктов детского питания на молочной основе
af: Шаманова Г. П.

Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки Монография
af: Неповинных Н.В

Использование минерализатов молочной сыворотки и коллоидного серебра для получения моюще-дезинфицирующих средств
af: Блинова, А. А.
Udgivet: (2019)

Технология молока и молочных продуктов
af: Крусь Г. Н., и др.

Холодильная технология продуктов в мясной и молочной промышленности
af: Ильясов В. С., и др.

Разработка технологии десерта на основе молочной сыворотки с применением структурообразователей растительного происхождения
af: Татаров, М. А.
Udgivet: (2019)

Разработка физико-химических и биотехнологических способов модификации белково-углеводного комплекса молочной сыворотки для реализации в производстве продуктов питания
af: Богданова, Е. В.
Udgivet: (2021)

Совершенствование процесса восстановления молочной сыворотки и производство молочных десертов на ее основе
af: Костенко, К. В.
Udgivet: (2019)

Разработка биотехнологии напитка на основе молочной сыворотки с использованием бактерий рода Zoogloea
af: Крячок, З. Ю.
Udgivet: (2020)

Разработка биотехнологии напитка на основе молочной сыворотки с использованием экстрактов растительного сырья
af: Невзорова, В. Н.
Udgivet: (2020)

Проект цеха по производству сычужных сыров с организацией участка по переработке молочной сыворотки
af: Мороз, А. В.
Udgivet: (2018)

Разработка процесса и технологии производства ретентата молочной сыворотки в условиях крестьянского/фермерского хозяйства
af: Дрофа, Е. А.
Udgivet: (2020)

Производство молочных продуктов
af: Оноприйко А. В., и др.

Технология продуктов из молочной сыворотки

Lignende værker