:: Научная библиотека СКФУ

Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	Храмцов А. Г., Нестеренко П. Г.
Format:	Livre
Publié:	НБ СевКавГТУ
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Феномен молочной сыворотки
par: Храмцов А. Г.

Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки
par: Храмцов А. Г., et autres

Безотходная технология в молочной промышленности
par: Храмцов А. Г., et autres

Биотехнология синбиотических кормовых добавок из молочной сыворотки
par: Панова Н. М., et autres

Переработка и использование молочной сыворотки
par: Храмцов А. Г., et autres

Справочник мастера по промышленной переработке молочной сыворотки
par: Храмцов А. Г., et autres

Проект цеха по производству продуктов из молочной сыворотки
par: Золотухина, В. С.
Publié: (2022)

Биотехнологические основы получения и применения природных бавна на основе универсального сельскохозяйственного сырья животного происхождения-молочной сыворотки
par: Храмцов, А. Г.
Publié: (2018)

Полное и рациональное использование молочной сыворотки на принципах безотходной технологии
par: Храмцов А. Г., et autres

Биотехнология переработки молочной сыворотки
par: Залашко М. В.

Технология сыра и продуктов переработки сыворотки
par: Соколова З. С., et autres

Экономическая эффективность промышленной переработки молочной сыворотки
par: Данченков М. Б., et autres

Экспертиза вторичного молочного сырья и получаемых из него продуктов
par: Храмцов А. Г.

Инновационные технологии промышленной переработки молочной сыворотки на кормовые добавки для сельскохозяйственных животных и птицы
par: Панова Н. М., et autres

Технология кормовых добавок нового поколения из вторичного молочного сырья
par: Храмцов А. Г.

Безотходная переработка молочного сырья
par: Храмцов А. Г., et autres

Разработка низкотемпературной технологии сухого пермеата молочной сыворотки
par: Хоха, Д. С.
Publié: (2021)

Разработка функционального напитка на основе молочной сыворотки
par: Мальцева, К. Д.
Publié: (2021)

Разработка технологии мороженого с использованием гидролизованной молочной сыворотки
par: Алараши, К. А.
Publié: (2018)

Разработка технологии напитков на основе молочной сыворотки функционального назначения
par: Афанасьева, А. А.
Publié: (2018)

Разработка технологии десерта функционального назначения на основе молочной сыворотки
par: Копылова, Е. Н.
Publié: (2018)

Общая технология отрасли
par: Храмцов А. Г.

Научное и практическое обоснование модификации белкового кластера молочной сыворотки для реализации в технологии продуктов питания
par: Станиславская, Е. Б.
Publié: (2019)

Проект цеха по производству бактериальных препаратов на основе молочной сыворотки
par: Даурова, А. В.
Publié: (2021)

Проект минизавода по производству творожных изделий с переработкой молочной сыворотки
par: Степанова, Ю. А.
Publié: (2021)

Антиоксидантная активность гидролизатов белков молочной сыворотки в процессе воздействия ферментов
par: Будкевич, Р. О., et autres
Publié: (2018)

Производство продуктов детского питания на молочной основе
par: Шаманова Г. П.

Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки Монография
par: Неповинных Н.В

Использование минерализатов молочной сыворотки и коллоидного серебра для получения моюще-дезинфицирующих средств
par: Блинова, А. А.
Publié: (2019)

Технология молока и молочных продуктов
par: Крусь Г. Н., et autres

Холодильная технология продуктов в мясной и молочной промышленности
par: Ильясов В. С., et autres

Разработка технологии десерта на основе молочной сыворотки с применением структурообразователей растительного происхождения
par: Татаров, М. А.
Publié: (2019)

Разработка физико-химических и биотехнологических способов модификации белково-углеводного комплекса молочной сыворотки для реализации в производстве продуктов питания
par: Богданова, Е. В.
Publié: (2021)

Совершенствование процесса восстановления молочной сыворотки и производство молочных десертов на ее основе
par: Костенко, К. В.
Publié: (2019)

Разработка биотехнологии напитка на основе молочной сыворотки с использованием бактерий рода Zoogloea
par: Крячок, З. Ю.
Publié: (2020)

Разработка биотехнологии напитка на основе молочной сыворотки с использованием экстрактов растительного сырья
par: Невзорова, В. Н.
Publié: (2020)

Проект цеха по производству сычужных сыров с организацией участка по переработке молочной сыворотки
par: Мороз, А. В.
Publié: (2018)

Разработка процесса и технологии производства ретентата молочной сыворотки в условиях крестьянского/фермерского хозяйства
par: Дрофа, Е. А.
Publié: (2020)

Производство молочных продуктов
par: Оноприйко А. В., et autres

Технология продуктов из молочной сыворотки

Documents similaires