:: Научная библиотека СКФУ

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoirí:	Храмцов А. Г., Нестеренко П. Г.
Formáid:	LEABHAR
Foilsithe / Cruthaithe:	НБ СевКавГТУ
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Феномен молочной сыворотки
de réir: Храмцов А. Г.

Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки
de réir: Храмцов А. Г., et al.

Безотходная технология в молочной промышленности
de réir: Храмцов А. Г., et al.

Биотехнология синбиотических кормовых добавок из молочной сыворотки
de réir: Панова Н. М., et al.

Переработка и использование молочной сыворотки
de réir: Храмцов А. Г., et al.

Справочник мастера по промышленной переработке молочной сыворотки
de réir: Храмцов А. Г., et al.

Проект цеха по производству продуктов из молочной сыворотки
de réir: Золотухина, В. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Биотехнологические основы получения и применения природных бавна на основе универсального сельскохозяйственного сырья животного происхождения-молочной сыворотки
de réir: Храмцов, А. Г.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Полное и рациональное использование молочной сыворотки на принципах безотходной технологии
de réir: Храмцов А. Г., et al.

Биотехнология переработки молочной сыворотки
de réir: Залашко М. В.

Технология сыра и продуктов переработки сыворотки
de réir: Соколова З. С., et al.

Экономическая эффективность промышленной переработки молочной сыворотки
de réir: Данченков М. Б., et al.

Экспертиза вторичного молочного сырья и получаемых из него продуктов
de réir: Храмцов А. Г.

Инновационные технологии промышленной переработки молочной сыворотки на кормовые добавки для сельскохозяйственных животных и птицы
de réir: Панова Н. М., et al.

Технология кормовых добавок нового поколения из вторичного молочного сырья
de réir: Храмцов А. Г.

Безотходная переработка молочного сырья
de réir: Храмцов А. Г., et al.

Разработка низкотемпературной технологии сухого пермеата молочной сыворотки
de réir: Хоха, Д. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Разработка функционального напитка на основе молочной сыворотки
de réir: Мальцева, К. Д.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Разработка технологии мороженого с использованием гидролизованной молочной сыворотки
de réir: Алараши, К. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Разработка технологии напитков на основе молочной сыворотки функционального назначения
de réir: Афанасьева, А. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Разработка технологии десерта функционального назначения на основе молочной сыворотки
de réir: Копылова, Е. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Общая технология отрасли
de réir: Храмцов А. Г.

Научное и практическое обоснование модификации белкового кластера молочной сыворотки для реализации в технологии продуктов питания
de réir: Станиславская, Е. Б.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Проект цеха по производству бактериальных препаратов на основе молочной сыворотки
de réir: Даурова, А. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Проект минизавода по производству творожных изделий с переработкой молочной сыворотки
de réir: Степанова, Ю. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Антиоксидантная активность гидролизатов белков молочной сыворотки в процессе воздействия ферментов
de réir: Будкевич, Р. О., et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Производство продуктов детского питания на молочной основе
de réir: Шаманова Г. П.

Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки Монография
de réir: Неповинных Н.В

Использование минерализатов молочной сыворотки и коллоидного серебра для получения моюще-дезинфицирующих средств
de réir: Блинова, А. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Технология молока и молочных продуктов
de réir: Крусь Г. Н., et al.

Холодильная технология продуктов в мясной и молочной промышленности
de réir: Ильясов В. С., et al.

Разработка технологии десерта на основе молочной сыворотки с применением структурообразователей растительного происхождения
de réir: Татаров, М. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Разработка физико-химических и биотехнологических способов модификации белково-углеводного комплекса молочной сыворотки для реализации в производстве продуктов питания
de réir: Богданова, Е. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Совершенствование процесса восстановления молочной сыворотки и производство молочных десертов на ее основе
de réir: Костенко, К. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Разработка биотехнологии напитка на основе молочной сыворотки с использованием бактерий рода Zoogloea
de réir: Крячок, З. Ю.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Разработка биотехнологии напитка на основе молочной сыворотки с использованием экстрактов растительного сырья
de réir: Невзорова, В. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Проект цеха по производству сычужных сыров с организацией участка по переработке молочной сыворотки
de réir: Мороз, А. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Разработка процесса и технологии производства ретентата молочной сыворотки в условиях крестьянского/фермерского хозяйства
de réir: Дрофа, Е. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Производство молочных продуктов
de réir: Оноприйко А. В., et al.

Технология продуктов из молочной сыворотки

Míreanna comhchosúla