Справочник технолога молочного производства

В справочнике представлены основные сведения об аппаратурно-процессовом оснащении производства молочных продуктов в России.

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Главные авторы:	Самойлов В. А., Нестеренко П. Г., Толмачев О. Ю.
Format:	Knjiga
Izdano:	НБ СевКавГТУ
Teme:	транспортировка молока молочные заводы молочные продукты творог сливочное масло мороженое сгущеные молочные продукты сухие молочные продукты хранение молочных продуктов качество молочных продуктов санитарная обработка тары минимолзаводы
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Podobne knjige/članki