Справочник технолога молочного производства

В справочнике представлены основные сведения об аппаратурно-процессовом оснащении производства молочных продуктов в России.

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän:	Самойлов В. А., Нестеренко П. Г., Толмачев О. Ю.
Materialtyp:	Bok
Publicerad:	НБ СевКавГТУ
Ämnen:	транспортировка молока молочные заводы молочные продукты творог сливочное масло мороженое сгущеные молочные продукты сухие молочные продукты хранение молочных продуктов качество молочных продуктов санитарная обработка тары минимолзаводы
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Liknande verk