Товароведение и экспертиза продовольственных товаров

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров

Учебное пособие посвящено продовольственным товарам, таким как плодоовощные, зерномучные и др.

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron:	Шепелев А. Ф. (070), Печенежская И. А. (070)
Fformat:	Llyfr
Cyhoeddwyd:	Вологодская ОУНБ НБ СевКавГТУ
Pynciau:	товароведение продовольственных товаров товароведение пищевых продуктов экспертиза продовольственных товаров экспертиза пищевых продуктов
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум учебное пособие для спо
gan: Альшевская М. Н.
Cyhoeddwyd: (2023)

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум учебное пособие для спо
gan: Пушина Н. В.
Cyhoeddwyd: (2022)

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум учебное пособие для спо
gan: Пушина Н. В.
Cyhoeddwyd: (2023)

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
gan: Пучкова Ю. С., et al.

Сенсорный анализ продовольственных товаров
gan: Родина Т. Г.

Экспертиза грибов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза кормов и кормовых добавок учебно-справочное пособие

Экспертиза напитков. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
gan: Позняковский, В. М.

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
gan: Татарченко, И. И.

Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
gan: Позняковский, В. М.

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Рынок продовольственных товаров учебное пособие
gan: Киселева, Е. Н.

Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров
gan: Петрище Ф. А.

Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
gan: Позняковский, В. М.

Экспертиза свежих плодов и овощей
gan: Плотникова Т. В., et al.

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров учебное пособие
gan: Кажаева, О. И.

Стандартизация, метрология и сертификация учебное пособие

Холодильная технология продуктов в мясной и молочной промышленности
gan: Ильясов В. С., et al.

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов
gan: Куцакова В. Е., et al.

Постатейный комментарий к Федеральному закону от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
gan: Слепенкова, О. А.

Спектральный люминесцентный анализ пищевых продуктов
gan: Красников В. В., et al.

Новое в зарубежной пищевой промышленности
gan: Наместников А. Ф.

Радиационная химия основных компонентов пищевых продуктов
gan: Элиас П. С., et al.

Химия пищи
gan: Рогов И. А., et al.

Тепло- и массообменные процессы при хранении пищевых продуктов
gan: Волков М. А.

Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов
gan: Ястребов С. М.

Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов
gan: Ястребов С. М.

Инженерная реология
gan: Косой В. Д.

Рынок продовольственных товаров учебно-методическое пособие
gan: Шулятьева Г. М.
Cyhoeddwyd: (2017)

Основы судебно-ветеринарной экспертизы учебное пособие для спо
gan: Латыпов Д. Г.
Cyhoeddwyd: (2020)

Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов учебник
gan: Позняковский, В. М.

Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направле- нию подготовки: 38.03.07 – «товароведение» (профиль подготовки: «товароведение и экспертиза товаров и сырьевых ресурсов»)
gan: Федорова О. С.
Cyhoeddwyd: (2016)

Санитарная микробиология пищевых продуктов
gan: Госманов Р. Г.
Cyhoeddwyd: (2022)