Товароведение и экспертиза продовольственных товаров

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров

Учебное пособие посвящено продовольственным товарам, таким как плодоовощные, зерномучные и др.

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автори:	Шепелев А. Ф. (070), Печенежская И. А. (070)
Формат:	Книга
Опубліковано:	Вологодская ОУНБ НБ СевКавГТУ
Предмети:	товароведение продовольственных товаров товароведение пищевых продуктов экспертиза продовольственных товаров экспертиза пищевых продуктов
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум учебное пособие для спо
за авторством: Альшевская М. Н.
Опубліковано: (2023)

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум учебное пособие для спо
за авторством: Пушина Н. В.
Опубліковано: (2022)

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум учебное пособие для спо
за авторством: Пушина Н. В.
Опубліковано: (2023)

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
за авторством: Пучкова Ю. С., та інші

Сенсорный анализ продовольственных товаров
за авторством: Родина Т. Г.

Экспертиза грибов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза кормов и кормовых добавок учебно-справочное пособие

Экспертиза напитков. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
за авторством: Позняковский, В. М.

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
за авторством: Татарченко, И. И.

Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
за авторством: Позняковский, В. М.

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Рынок продовольственных товаров учебное пособие
за авторством: Киселева, Е. Н.

Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров
за авторством: Петрище Ф. А.

Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
за авторством: Позняковский, В. М.

Экспертиза свежих плодов и овощей
за авторством: Плотникова Т. В., та інші

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров учебное пособие
за авторством: Кажаева, О. И.

Стандартизация, метрология и сертификация учебное пособие

Холодильная технология продуктов в мясной и молочной промышленности
за авторством: Ильясов В. С., та інші

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов
за авторством: Куцакова В. Е., та інші

Постатейный комментарий к Федеральному закону от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
за авторством: Слепенкова, О. А.

Спектральный люминесцентный анализ пищевых продуктов
за авторством: Красников В. В., та інші

Новое в зарубежной пищевой промышленности
за авторством: Наместников А. Ф.

Радиационная химия основных компонентов пищевых продуктов
за авторством: Элиас П. С., та інші

Химия пищи
за авторством: Рогов И. А., та інші

Тепло- и массообменные процессы при хранении пищевых продуктов
за авторством: Волков М. А.

Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов
за авторством: Ястребов С. М.

Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов
за авторством: Ястребов С. М.

Инженерная реология
за авторством: Косой В. Д.

Рынок продовольственных товаров учебно-методическое пособие
за авторством: Шулятьева Г. М.
Опубліковано: (2017)

Основы судебно-ветеринарной экспертизы учебное пособие для спо
за авторством: Латыпов Д. Г.
Опубліковано: (2020)

Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов учебник
за авторством: Позняковский, В. М.

Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направле- нию подготовки: 38.03.07 – «товароведение» (профиль подготовки: «товароведение и экспертиза товаров и сырьевых ресурсов»)
за авторством: Федорова О. С.
Опубліковано: (2016)

Санитарная микробиология пищевых продуктов
за авторством: Госманов Р. Г.
Опубліковано: (2022)