Качество мяса и мясопродуктов

Качество мяса и мясопродуктов

В книге обобщены достижения промышленности в области повышения качества мяса и мясопродуктов.

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Заяс Ю. Ф.
स्वरूप:	पुस्तक
प्रकाशित:	НБ СевКавГТУ
विषय:	качество мяса качество мясопродуктов
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Исследование и контроль качества мяса и мясопродуктов
द्वारा: Журавская Н. К., और अन्य

Экспертиза мяса и мясных продуктов
द्वारा: Хлебников В. И., और अन्य

Технология первичной переработки продуктов животноводства учебное пособие
द्वारा: Пронин В. В.
प्रकाशित: (2020)

Технология мяса и мясопродуктов
द्वारा: Соколов А. А., और अन्य

Аналитические методы исследования процессов термической обработки мясопродуктов
द्वारा: Бражников А. М., और अन्य

Технология мяса и мясопродуктов
द्वारा: Грицай Н. П., और अन्य

Современные аспекты стандартизации качества убойного скота и мяса-говядины учебное пособие

Технология предприятий по переработке животноводческой продукции учебник для вузов
द्वारा: Комлацкий В. И.
प्रकाशित: (2020)

Биотехнология мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов
द्वारा: Мишанин Ю. Ф.
प्रकाशित: (2024)

Биотехнология мяса и мясопродуктов учебное пособие для спо
द्वारा: Мишанин Ю. Ф.
प्रकाशित: (2024)

Биохимия мяса и мясопродуктов
द्वारा: Павловский П. Е., और अन्य

Разработка способов приготовления биологических стимуляторов и эффективность их действия на продуктивность, интерьерные показатели и качество мяса свиней монография
द्वारा: Погодаев, В. А.

Микробиология мяса и мясопродуктов
द्वारा: Сидоров М. А., और अन्य

Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов
द्वारा: Сидоров М. А., और अन्य

Экспертиза мяса и мясопродуктов
द्वारा: Позняковский В. М.

Технология мяса и мясопродуктов
द्वारा: Большаков А. С., और अन्य

Технология первичной переработки продуктов животноводства. Практикум учебное пособие для спо
द्वारा: Пронин В. В.
प्रकाशित: (2022)

Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов
द्वारा: Урбан В. Г.
प्रकाशित: (2023)

Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности
द्वारा: Пелеев А. И.

Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности
द्वारा: Пелеев А. И.

Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности
द्वारा: Ивашов В. И.

Технология первичной переработки продуктов животноводства
द्वारा: Пронин В. В.
प्रकाशित: (2021)

Интенсификация охлаждения замораживания и размораживания мяса
द्वारा: Шеффер А. П., और अन्य

Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов
द्वारा: Агульник М. А., और अन्य

Микробиология мяса при холодильном хранении
द्वारा: Носкова Г. Л.

Автоматическое управление процессами запекания мясопродуктов
द्वारा: Кузьменко Л. А., और अन्य

Санитарная микробиология учебное пособие для вузов
द्वारा: Ожередова Н. А.
प्रकाशित: (2023)

Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе
द्वारा: Бессарабов Б. Ф.
प्रकाशित: (2021)

Качество продукции
द्वारा: Калиновская Т. Н., और अन्य

Микробиология мяса и мясных продуктов
द्वारा: Кожевникова, О. Н., और अन्य
प्रकाशित: (2018)

Качество поверхности учебное пособие
द्वारा: Волков В. М.
प्रकाशित: (2018)

Руководство по бактерио-логическому исследованию мяса
द्वारा: Артемьева С. А.

Стандартизация и качество промышленной продукции
द्वारा: Купряков Е. М.

Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд
द्वारा: Гутник Б. Е.

Эффективность и качество права
द्वारा: Максуров, А. А.

Переработка мяса птицы на поточно-механизированных линиях
द्वारा: Буланов Н. А., और अन्य

Стандартизация и соответствие качества продукции растениеводства. Практикум учебное пособие для спо
द्वारा: Сазонова И. Д.
प्रकाशित: (2023)

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум учебное пособие для во
द्वारा: Пронин В. В.
प्रकाशित: (2020)

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум
द्वारा: Пронин В. В.
प्रकाशित: (2021)

Субъективное качество жизни. Подходы, методы оценки, прикладные исследования
द्वारा: Савченко, Т. Н.