Хранение пищевых жиров
Обобщены исследования факторов, определяющих устойчивость пищевых жиров при хранении.
Gardado en:
| Главные авторы: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
НБ СевКавГТУ
|
| Метки: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Краткое описание: | Обобщены исследования факторов, определяющих устойчивость пищевых жиров при хранении. |
|---|