Хранение пищевых жиров

Обобщены исследования факторов, определяющих устойчивость пищевых жиров при хранении.

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों:	Хомутов Б. И., Ловачев Л. И.
स्वरूप:	पुस्तक
प्रकाशित:	НБ СевКавГТУ
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

विवरण
सारांश:	Обобщены исследования факторов, определяющих устойчивость пищевых жиров при хранении.

समान संसाधन