Хранение пищевых жиров

Хранение пищевых жиров

Обобщены исследования факторов, определяющих устойчивость пищевых жиров при хранении.

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijät:	Хомутов Б. И., Ловачев Л. И.
Aineistotyyppi:	Kirja
Julkaistu:	НБ СевКавГТУ
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Товароведение и экспертиза пищевых жиров
Tekijä: Блинникова О. М.
Julkaistu: (2008)

Производство пищевых животных жиров на мясокомбинатах
Tekijä: Либерман С. Г.

Справочник по производству пищевых животных жиров
Tekijä: Либерман С. Г., et al.

Химия жиров
Tekijä: Тютюнников Б. Н.

Химия жиров
Tekijä: Тютюнников Б. Н.

Гидрогенизация жиров
Tekijä: Товбин И. М., et al.

Рафинация жиров
Tekijä: Товбин И. М., et al.

Технология переработки жиров
Tekijä: Тютюнников Б. Н., et al.

Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов
Tekijä: Касторных М. С., et al.

Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов Учебник
Tekijä: Касторных М.С

Технохимический контроль жиров и жирозаменителей
Tekijä: Рудаков О. Б.
Julkaistu: (2022)

Химия жиров лабораторный практикум

Лабораторный практикум по технологии переработки жиров
Tekijä: Арутюнян Н. С., et al.

Хранение цветов
Tekijä: Стрельцов Б. Н., et al.

Технохимический контроль в технологии жиров и жирозаменителей
Tekijä: Рудаков О. Б.
Julkaistu: (2021)

Справочник по производству животных жиров
Tekijä: Либерман С. Г., et al.

Антропо-этнографический словарь учебное пособие
Tekijä: Хомутов А. Е.
Julkaistu: (2015)

Человек. Биомедицинский терминологический словарь учебно-методическое пособие
Tekijä: Хомутов А. Е.
Julkaistu: (2018)

Краткий латино-русский и русско-латинский анатомический словарь учебно-методическое пособие
Tekijä: Хомутов А. Е.
Julkaistu: (2019)

Ангиология Учебно-методическое пособие
Tekijä: Хомутов А. Е.
Julkaistu: (2019)

Миология с основами биомеханики Учебное пособие
Tekijä: Хомутов А. Е.
Julkaistu: (2019)

Нейрология Учебное пособие
Tekijä: Хомутов А. Е.
Julkaistu: (2015)

Остеология Учебное пособие
Tekijä: Хомутов А. Е.
Julkaistu: (2015)

Апитерапия монография
Tekijä: Хомутов А. Е.
Julkaistu: (2014)

Спланхнология Учебное пособие
Tekijä: Хомутов А. Е.
Julkaistu: (2015)

Ангиология учебно-методическое пособие
Tekijä: Хомутов А. Е.
Julkaistu: (2012)

Коррекция нарушений опорно-двигательного аппарата детей дошкольного возраста средствами гидрореабилитации
Tekijä: Хомутов, С. Н.
Julkaistu: (2022)

Научно-методические и организационные основы криминалистической оценки заключений эксперта и специалиста монография
Tekijä: Хомутов С. В.
Julkaistu: (2022)

Антропология
Tekijä: Хомутов А. Е.

Антропология
Tekijä: Хомутов А. Е.

Физиология центральной нервной системы
Tekijä: Хомутов А. Е.

Хранение и транспортировка жидкого аммиака
Tekijä: Иванов Ю. А., et al.

Хранение и транспортирование химических продуктов
Tekijä: Бережковский М. И.

Технохимический контроль в технологии жиров и жирозаменителей учебное пособие для спо
Tekijä: Рудаков О. Б.
Julkaistu: (2022)

Технохимический контроль в технологии жиров и жирозаменителей учебное пособие для спо
Tekijä: Рудаков О. Б.
Julkaistu: (2024)

Термо-хладообработка и хранение сельскохозяйственных продуктов
Tekijä: Малин Н. И.
Julkaistu: (2020)

Хранение и защита информации учебное пособие
Tekijä: Трофимова И. П.
Julkaistu: (2013)

Хранение и защита информации учебное пособие
Tekijä: Трофимова, И. П.

Вторичные сырьевые ресурсы переработки масел и жиров учебное пособие
Tekijä: Руденко, Е. Ю.

Транспорт и хранение нефти и газа
Tekijä: Чурикова Л. А.
Julkaistu: (2021)