Технология и оборудование пищевых производств
Рассматриваются технологические процессы переработки различного растительного сельскохозяйственого сырья в пищевые продукты.
সংরক্ষণ করুন:
প্রধান লেখক: | Назаров Н. И. (340), Нечаев А. П., Щербаков В. Г. |
---|---|
বিন্যাস: | গ্রন্থ |
প্রকাশিত: |
НБ СевКавГТУ
|
বিষয়গুলি: | |
ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
অনুরূপ উপাদানগুলি
-
Технология хлебопекарного производства
অনুযায়ী: Ауэрман Л. Я. - Технологическое оборудование хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств. Лабораторный практикум учебное пособие
-
Технохимический контроль хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств (теория и практика) учебное пособие
অনুযায়ী: Магомедов Г. О.
প্রকাশিত: (2010) -
Технохимический контроль хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств (теория и практика) учебное пособие
অনুযায়ী: Магомедов, Г. О. -
Микробиология в пищевой промышленности
অনুযায়ী: Жвирблянская А. Ю., অন্যান্য