Консервированные мясопродукты
В книге изложены требования, предъявляемые к сырью для выработки мясных консервов. Даны теоретические основы различных способов консервирования, описаны технические средства, с помощью которых осуществляется консервирование....
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awduron: | , , |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Cyhoeddwyd: |
НБ СевКавГТУ
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|