Консервированные мясопродукты
В книге изложены требования, предъявляемые к сырью для выработки мясных консервов. Даны теоретические основы различных способов консервирования, описаны технические средства, с помощью которых осуществляется консервирование....
Tallennettuna:
| Päätekijät: | , , |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Julkaistu: |
НБ СевКавГТУ
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|