Технология пищевых производств
Приводятся сведения об отдельных компонентах пищи и их физиологической роли, даются технологии отдельных пищевых производств.
שמור ב:
| Главные авторы: | , , |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| יצא לאור: |
НБ СевКавГТУ
|
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|