Инженерная реология пищевых материалов

Инженерная реология пищевых материалов

Материал изложенный в книге расскажет о структурно-механических свойствах перерабатываемых масс, поможет правильно выбрать приборную оснастку, методику исследования, а также наиболее приближенные к реальным условиям переработки уравнения реологического поведения пищевых масс....

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron:	Мачихин Ю. А., Мачихин С. А.
Fformat:	Llyfr
Cyhoeddwyd:	НБ СевКавГТУ
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Электроакустика и звуковое вещание учебно-методическое пособие к выполнению лабораторных работ
gan: Мачихин В. А.
Cyhoeddwyd: (2021)

Системы и сети связи с подвижными объектами учебно-методическое пособие к выполнению лабораторных работ
gan: Мачихин В. А.
Cyhoeddwyd: (2021)

Методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплинам: "АФУ", "Устройства СВЧ и антенны", "Устройства СВЧ, RDX и ОД"
gan: Мачихин В. А.
Cyhoeddwyd: (2020)

Диагностика радиоэлектронных систем лабораторный практикум
gan: Мачихин, В. А.

Основы эргономики и дизайна радиоэлектронных систем бытового назначения лабораторный практикум
gan: Мачихин, В. А.

Структурно-механические характеристики пищевых продуктов
gan: Горбатов А. В., et al.

Инженерная реология
gan: Косой В. Д.

Реометрия пищевого сырья и продуктов
gan: Мачихин Ю. А., et al.

Инженерная реология биотехнологических сред
gan: Косой В. Д., et al.

Инженерная реология в производстве колбас
gan: Косой В. Д., et al.

Реология: практикум
gan: Серегин С. А.
Cyhoeddwyd: (2020)

Реология полимеров
gan: Виноградов Г. В., et al.

Реология полимеров
gan: Северс Э. Т.

Инженерная реология методические указания к лабораторно-практической работе
gan: Сагитов, Р. Ф.

Реология методическое пособие
gan: Никитин В. В.
Cyhoeddwyd: (2018)

Реология учебное пособие
gan: Мусина О. Н.

Реология в технологии полимеров
gan: Малкин А. Я.

Реология мясных и молочных продуктов
gan: Горбатов А. В.

Реология и молекулярные характеристики эластомерных композиций
gan: Вольфсон С. И.
Cyhoeddwyd: (2009)

Инженерная реология. Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья учебное пособие для вузов
gan: Березовский Ю. М.
Cyhoeddwyd: (2022)

Реология учебное пособие для студентов вузов
gan: Ильиных В. В.
Cyhoeddwyd: (2018)

Реология и молекулярные характеристики эластомерных композиций монография
gan: Вольфсон, С. И.

Реология вязкопластичных сред в одношнековых экструдерах монография
gan: Доня Д. В.
Cyhoeddwyd: (2018)

Реология бесстыкового пути и ее практические приложения учебное пособие
gan: Новакович В. И.
Cyhoeddwyd: (2017)

Технология измельчения пищевых материалов учебник
gan: Оспанов, А. А.

Теплофизические характеристики пищевых продуктов и материалов
gan: Гинзбург А. С., et al.

Физические свойства пищевых материалов учебно-методическое пособие
gan: Шорина И. В.
Cyhoeddwyd: (2012)

Реология и реометрия пищевых масс учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья
gan: Волошин Е. В.
Cyhoeddwyd: (2019)

Инженерная графика
gan: Королев Ю. И., et al.

Оборудование пищевых производств
gan: Солнцев Ю. П., et al.

Применение полимерных и комбинированных материалов для упаковки пищевых продуктов
gan: Муравин Я. Г., et al.

Микробиология пищевых производств
gan: Вербина Н. М., et al.

Инженерная графика
gan: Борсяков А. С.
Cyhoeddwyd: (2016)

Инженерная биология
gan: Сухоруких Ю. И.
Cyhoeddwyd: (2022)

Технологии пищевых производств
gan: Нечаев А. П., et al.

Технологии пищевых производств
gan: Нечаев А. П., et al.

Анализ загрязненных биосред и пищевых продуктов
gan: Другов Ю. С., et al.

Замораживание пищевых продуктов
gan: Постольски Я., et al.

Экологическая безопасность пищевых производств
gan: Гавриленков А. М., et al.

Электрооборудование пищевых предприятий
gan: Остапенков А. М., et al.